옥수수의 효능과 부작용 정리

옥수수는 벼과에 속하는 식물로 학명은 Zea mays L.입니다. 원산지는 남미 볼리비아를 중심으로 북부 안데스 산대의 저지대,멕시코등이 원산지로 추정됩니다. 우리나라는 중국을 통해 전래 되었다고 합니다.

이름의 유래는 중국어의 위수수에서 유래되어 한자의 우리나라 발음인 옥수수가 되었다고 합니다. 옥수수의 칼로리는 100g당 106칼로리입니다.

☆옥수수의 효능

1. 구강건강에 도움을 줌

옥수수에는 베타시토스테롤이라는 성분이 포함되어있는데, 해당 성분은 잇몸질환을 치료하고 충치를 낫게해주는 등 구간 건강에 도움을 줍니다.

2.혈관질환 예방

옥수수에는 리놀렌산이 함유되어 있는데 해당 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 합니다. 이 효과로 인하여 고혈압 동맥경화 예방을 할 수 있습니다. 불포화지방산이 풍부한 옥수수를 자주 섭취하면 혈관질환 예방에 도움을 받을 수 있습니다.

3.눈건강

옥수수에는 루테인,제아잔틴의 성분이 풍부하여 시력 보호에 도움을 줍니다.

4.변비개선

옥수수에는 풍부한 식이섬유가 함유되어 있습니다. 식이섬유는 장활동을 원활하게 해주는 역할을 하여 변비 개선에 도움을 줍니다.

5.노화방지

옥수수 씨눈에는 토코페롤이라는 성분이 있는데 해당 성분은 피부의 노화와 건조를 막아주는 역할을 합니다. 이 효과로 인해 노화 방지에 도움을 줍니다.

6.체력보충

더워지는 여름 체력이 떨어지기 마련이죠. 옥수수에는 비타민과 단백질이 풍부하여 여름철 체력 보충에 좋은 음식입니다.

7.빈혈개선

옥수수에는 철분과 엽산,칼륨이 많이 함유되어 있어 특히 여성들에게 좋습니다. 또 나트륨 배출에도 도움을 줍니다.

8.다이어트

옥수수의 칼로는 100g당 106칼로리입니다. 지방 함유량이 낮은대신 식이섬유가 많아서 섭취시 포만감을 느낄수 있게 해주고 풍부한 식이섬유로 장 운동을 원할하게 해줍니다. 

☆옥수수의 부작용

옥수수는 과다 섭취시 장에 무리를 줄 가능성이 있습니다. 원푸드 다이어트로 옥수수를 섭취한다면 펠라그라병에 걸릴 위험이 있다고 합니다. 펠라그라는 '니코틴산 결핍증후군' 입니다.

주요증상은 신경장애,위장장애,피부염등이 있습니다. 옥수수의 단백질 속에는 필수 아미노산인 트립토판,라이신 성분이 거의 없어서 발생하는 병이라고 합니다. 옥수수 다이어트는 옥수수만 섭취하지말고, 다른 다이어트 음식도 함께 섭취하시기 바랍니다.